日本人の食卓に欠かせない調味料といえば、やはり「しょうゆ」。その代名詞ともいえるキッコーマンから、ついにムスリム対応の「ハラールしょうゆ」が登場しました。約4年の開発期間を経て、2017年8月に正式リリースされ、多くの飲食業界関係者からも注目を集めています。
◆ 特長①：ハラール＆グルテンフリー対応
新しい「キッコーマン ハラールしょうゆ」は、小麦を一切使用していないため、グルテンフリー仕様。ハラール対応であると同時に、グルテン摂取に制限のある方や、健康志向の方にも安心して使っていただけます。
◆ 特長②：使いやすい1リットルサイズ
従来のハラール商品は大容量で、使い切れずに廃棄されることもありました。今回の商品は1Lというちょうど良いサイズ感。家庭用としても、レストランなどの業務用としても使いやすい容量です。
◆ 特長③：国際的なハラール認証で安心
この商品は、マレーシアのJAKIM、インドネシアのMUIなどと相互認証を持つオランダの認証機関「HFFIA」から正式なハラール認証を取得しています。世界各国のムスリムにも対応できる品質が保証されています。
◆ 特長④：通常の醤油と変わらないおいしさ
キッコーマンの独自技術により、色・味・香りともに通常の濃口しょうゆに限りなく近づけています。つけ・かけはもちろん、炒め物や煮物など、あらゆる料理に違和感なく使用できる味わいです。
国内外のホテルや飲食店など、ハラール対応・グルテンフリー対応の調味料をお探しの方に、ぜひともおすすめしたい一本です。
キッコーマン株式会社
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